Chandon
Brazil
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En quête de nouveaux terroirs, nous avons identifié, dès 1973, dans le sud du Brésil, la région de la Serra Gaúcha. Dotée d’un climat subtropical, de vignobles nichés en altitude et d’une pluviosité généreuse, cette région produisait du vin depuis plus de 100 ans. Le climat et les sols possédaient toutes les qualités requises pour produire des vins mousseux d’exception. Frédéric CHANDON de Briailles, premier Président de Moët Hennessy, et Philippe Coulon, directeur de l’œnologie de Moët & Chandon, pilotèrent le projet. Grâce à ces deux pionniers, nous disposons, au Brésil, d’une véritable palette de microclimats pour créer nos vins.
Date de création : 1973
Directrice du domaine : Catherine Petit
Siège social : Rod. Sao Vendelino, Garibaldi 95720, Rio Grande do Sul - Brésil
Site web : www.chandon.com.br
Identité
Bom día. Bienvenus dans le premier domaine viticole brésilien dédié exclusivement à la production de vins mousseux d’exception !
Dès la fin des années 1970, le Brésil est apparu comme étant un site prometteur tant par sa taille gigantesque que par ses différentes latitudes et topographies. La majorité du pays étant située dans une zone tropicale, c’est dans le sud montagneux, vers le 30ème parallèle, dans l’État du Rio Grande do Sul, plus précisément dans la région de la Serra Gaúcha, que nos pionniers trouvèrent les terroirs à leur démesure.
Nos chais et notre vignoble historique se situent dans la région vallonnée et verdoyante de Garibaldi. Plus au sud, dans la zone vallonnée de Encruzilhada do Sul, au climat plus sec et plus frais, nous avons, plus tard, acquis un vignoble de près de 250 hectares où nous avons planté nos vignes en 2000.
Icône
CHANDON RÉSERVE BRUT
Frais et élégant. Un vin mousseux subtil, vivifiant, fruité, aux arômes d’agrumes, de fruits secs et de fleurs blanches. Le vin emblématique de notre Maison au Brésil.
Regard
“C’est amusant, je suis venu au Brésil, en 1990, pour une période de six mois, le temps de superviser les vendanges. Puis, j’ai signé un contrat de trois ans… qui a été prolongé jusqu’à aujourd’hui… Je suis resté au Brésil avant tout pour les gens, pour la qualité des relations humaines.
Les défis sont pourtant nombreux … nous travaillons dans un climat subtropical. Il pleut un jour sur trois, ce qui en soi n’est pas un problème, mais cela signifie que l’air est très humide. Nous avons dû nous adapter et faire évoluer les pratiques et techniques agricoles ancestrales en adaptant, par exemple, la pratique de culture de la vigne sur pergola, propre à la région, mais qui avait l’inconvénient de retenir l’humidité et de favoriser les maladies. Nous l’avons remplacée par le palissage vertical, un système qui permet à la vigne de mieux respirer. «
VERS UN AVENIR DURABLE ET RESPONSABLE
Nous sommes les garants de la pérennité de nos terroirs. Ils nous offrent leur richesse, en retour, notre engagement est de les protéger. Être ici est un privilège. Vingt pour cent de notre domaine est constitué de réserves de biodiversité. Notre domaine est donc un véritable sanctuaire avec 190 magnifiques araucarias protégés, sur notre site, et une biodiversité de la flore comparable à celle de la Mata Atlântica , cette dense forêt qui borde la côte atlantique brésilienne. Nous travaillons sur divers programmes visant à préserver nos sols et notre environnement. Nous développons notamment les cultures sur couverture pour prévenir l’érosion des sols, nous encourageons la biodiversité et la présence de prédateurs naturels dans les vignobles. Nous broyons les sarments élagués et nous les enfouissons pour améliorer le drainage et la qualité des sols. Chez CHANDON Brazil, nous sommes résolument tournés vers un avenir plus vert et plus éthique.
Chiffres clés
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1973 Date de la création de
CHANDON Brazil - 2020 Médaille d’argent Pour notre CHANDON Brut @ Vinalies Internationales 2020
- 775g Le poids de notre bouteille en verre, l’une des plus légères au monde pour les vins mousseux. Cela nous a permis de diminuer de 197 tonnes l’utilisation annuelle de verre chez CHANDON Brazil.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.