Responsable approvisionnement, d'entrepôt, de production, achats...

Parce que nos clients sont au cœur de notre attention, garantir la disponibilité optimale des produits de nos Maisons est un de nos enjeux majeurs. Développer techniquement les produits, planifier et optimiser les achats, la production et la distribution en fonction de l’activité des Maisons : les métiers des Opérations sont clefs pour répondre aux enjeux stratégiques de notre Groupe et aux attentes de nos clients.

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Nos métiers

Le métier de Responsable Approvisionnement

Mission

Le Responsable approvisionnement gère toutes les activités relatives à un plan d’approvisionnement précis, répond aux besoins et aux attentes des clients, se montre disponible et efficace.

Mission

  • Participer à l’élaboration du budget d’inventaire
  • Définir et suivre les indicateurs clés de performance

Mission

  • Mettre en place une planification efficace afin de répondre aux attentes des clients et d’atteindre les résultats visés
  • Partager et communiquer aux équipes la stratégie et les objectifs en matière de planification des approvisionnements
  • Définir des objectifs ambitieux mais atteignables, et établir une feuille de route pour les équipes concernées
© Gabriel de la Chapelle © Hennessy

Usine Hennessy à Salles-d'Angles (Charente), aux portes de Cognac

Usine Hennessy à Salles-d'Angles (Charente), aux portes de Cognac

Les métiers des opérations et de la supply chain

Le métier de Responsable Approvisionnement

Les métiers des opérations et de la supply chain

Mission

Le Responsable approvisionnement gère toutes les activités relatives à un plan d’approvisionnement précis, répond aux besoins et aux attentes des clients, se montre disponible et efficace.

  • Participer à l’élaboration du budget d’inventaire
  • Définir et suivre les indicateurs clés de performance
  • Mettre en place une planification efficace afin de répondre aux attentes des clients et d’atteindre les résultats visés
  • Partager et communiquer aux équipes la stratégie et les objectifs en matière de planification des approvisionnements
  • Définir des objectifs ambitieux mais atteignables, et établir une feuille de route pour les équipes concernées

Les métiers des opérations et de la supply chain

© Gabriel de la Chapelle © Hennessy

Usine Hennessy à Salles-d'Angles (Charente), aux portes de Cognac

Usine Hennessy à Salles-d'Angles (Charente), aux portes de Cognac

Le métier de Responsable d’Entrepôt

Mission

Le Responsable d'entrepôt gère les opérations matérielles en entrepôt, optimise les processus d’entreposage et motive les équipes afin d’assurer une gestion efficace des activités liées aux flux d’entrée et de sortie de marchandises.

Mission

 

Mission

  • Participer à l’élaboration du budget et contrôler le budget et les dépenses
  • Mettre en œuvre des processus de contrôle des stocks afin de garantir la fiabilité de l’inventaire
  • Piloter les activités de gestion des stocks afin d’assurer des flux logistiques précis et ponctuels
  • Planifier et optimiser les ressources pour les opérations quotidiennes et les capacités à moyen terme en fonction des activités
  • Respecter et faire respecter les règles relatives à la sécurité et à l’environnement ainsi que les critères de conformité
  • Veiller au respect de la sécurité, de l’hygiène et des exigences environnementales
© Louis Vuitton © Nicolas Turini

Centre de logistique Eole, à Cergy

© DR

Entrepôt Tanneries Roux

Les métiers des opérations et de la supply chain

Le métier de Responsable d’Entrepôt

Les métiers des opérations et de la supply chain

Mission

Le Responsable d'entrepôt gère les opérations matérielles en entrepôt, optimise les processus d’entreposage et motive les équipes afin d’assurer une gestion efficace des activités liées aux flux d’entrée et de sortie de marchandises.

 

  • Participer à l’élaboration du budget et contrôler le budget et les dépenses
  • Mettre en œuvre des processus de contrôle des stocks afin de garantir la fiabilité de l’inventaire
  • Piloter les activités de gestion des stocks afin d’assurer des flux logistiques précis et ponctuels
  • Planifier et optimiser les ressources pour les opérations quotidiennes et les capacités à moyen terme en fonction des activités
  • Respecter et faire respecter les règles relatives à la sécurité et à l’environnement ainsi que les critères de conformité
  • Veiller au respect de la sécurité, de l’hygiène et des exigences environnementales

Les métiers des opérations et de la supply chain

© Louis Vuitton © Nicolas Turini

Centre de logistique Eole, à Cergy

© DR

Entrepôt Tanneries Roux

Le métier de Responsable de Production

Mission

Le responsable de production supervise la fabrication de gammes de produits. Il fixe les objectifs de production au niveau du site et veille à l’utilisation optimale des ressources. Il encadre un ou plusieurs ingénieurs de production.

Mission

  • Étudier le dossier de fabrication et participer à la définition des méthodes de fabrication
  • Traduire les éléments du cahier des charges en objectifs de production
  • Planifier les objectifs de production, les investissements et les moyens
  • Fixer les objectifs de production des ateliers ou des lignes de fabrication
  • Contrôler le processus de fabrication et les résultats au regard du cahier des charges
  • Garantir les coûts, les délais d’intervention et contrôler la qualité de la production
  • Respecter les normes de sécurité et de qualité du processus de fabrication
  • Analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production

Mission

 

© Hennessy © Gabriel de la Chapelle

Site de Pont Neuf Hennessy

© Hennessy © Gabriel de la Chapelle

« En tant que Directeur de la Production chez Moët & Chandon, mon rôle consiste à emmener quatre sites de Production et leurs équipes vers l’excellence en matière de sécurité, de qualité et de service. Avec mon équipe, en veillant à la qualité des relations humaines et au développement des compétences, nous sommes fiers de servir au quotidien une Maison et des produits d’exception. »

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FRANÇOIS GUISNET

DIRECTEUR DE PRODUCTION, MOËT & CHANDON

Les métiers des opérations et de la supply chain

Le métier de Responsable de Production

Les métiers des opérations et de la supply chain

Mission

Le responsable de production supervise la fabrication de gammes de produits. Il fixe les objectifs de production au niveau du site et veille à l’utilisation optimale des ressources. Il encadre un ou plusieurs ingénieurs de production.

  • Étudier le dossier de fabrication et participer à la définition des méthodes de fabrication
  • Traduire les éléments du cahier des charges en objectifs de production
  • Planifier les objectifs de production, les investissements et les moyens
  • Fixer les objectifs de production des ateliers ou des lignes de fabrication
  • Contrôler le processus de fabrication et les résultats au regard du cahier des charges
  • Garantir les coûts, les délais d’intervention et contrôler la qualité de la production
  • Respecter les normes de sécurité et de qualité du processus de fabrication
  • Analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production

 

Le métier de Responsable Achats

Mission

Le Responsable achats est en interaction quotidienne avec ses clients internes (Design, Production, Logistique, Marketing, DSI…) et l’écosystème fournisseurs.

Mission

  • Gérer la relation fournisseur (Supplier Relationship Management) : accompagner, impliquer et motiver les fournisseurs
  • Travailler avec ses fournisseurs sur des projets d’innovation, les proposer en interne et participer à leur mise en œuvre

Mission

  • Gestion des appels d’offres, négociation et contractualisation
  • Analyse du coût complet des produits et services achetés (Total Cost of Ownership)
  • Analyse du marché fournisseurs en prenant en compte l’ensemble de la chaîne de valeur (gestion des filières)
  • Conduite des revues d’activité avec les fournisseurs et identification des plans de progrès
© DR

Sélection de matières premières, Tanneries Roux

© Bulgari © Gabriel de la Chapelle

« Aujourd’hui, mon équipe Achats compte 8 personnes. Elles interagissent aussi bien, en interne, avec les pôles Marketing, RH, Finance, Production en France qu’avec les Merchandisers des différents marchés, et qu’en externe, auprès d’un très grand nombre de fournisseurs. Au sein de ces univers extrêmement variés, offrir l’excellence me guide. »

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LAURENCE LE NOAC'H

RESPONSABLE ACHATS LVMH FRAGRANCE BRANDS

Les métiers des opérations et de la supply chain

Le métier de Responsable Achats

Les métiers des opérations et de la supply chain

Mission

Le Responsable achats est en interaction quotidienne avec ses clients internes (Design, Production, Logistique, Marketing, DSI…) et l’écosystème fournisseurs.

  • Gérer la relation fournisseur (Supplier Relationship Management) : accompagner, impliquer et motiver les fournisseurs
  • Travailler avec ses fournisseurs sur des projets d’innovation, les proposer en interne et participer à leur mise en œuvre
  • Gestion des appels d’offres, négociation et contractualisation
  • Analyse du coût complet des produits et services achetés (Total Cost of Ownership)
  • Analyse du marché fournisseurs en prenant en compte l’ensemble de la chaîne de valeur (gestion des filières)
  • Conduite des revues d’activité avec les fournisseurs et identification des plans de progrès

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