Poste
Depuis sa création en 1772, la Maison Veuve Clicquot élabore de grands vins de Champagne. Son histoire est marquée par le travail et la personnalité d’une femme d’exception, Madame Veuve Clicquot. Avec un vignoble de plus de 393 hectares situés au cœur des plus Grands Crus de la Champagne, Veuve Clicquot a su rester fidèle à sa devise, « une seule qualité, la toute première ». Goût de l’excellence, recherche de la perfection, enthousiasme de l'audace et de l’innovation : tels sont les secrets de la Maison Veuve Clicquot.
Dans le cadre de la prochaine vendange, le laboratoire d’œnologie de la Maison Veuve Clicquot recherche un(e) technicien(ne) de laboratoire.
Principales missions
Procéder aux étalonnages et contrôles des appareils de mesure.
Procéder aux analyses des mouts réceptionnés et des cuves de mouts en fermentation.
Réaliser des prélèvements de cuves et procéder aux analyses de suivi de vinification.
Communiquer les résultats à la responsable du laboratoire et aux responsables des cuveries.
Alerter avec réactivité sur tout résultat non-conforme.
Toutes les activités devront être menées dans le respect des Règles de Qualité, d’hygiène, de sécurité et d’environnement définies par nos Politiques MHCS.
Profil
BAC +2 Laboratoire/Chimie.
Une sensibilité à l’œnologie serait un plus.
Compétences techniques : Manipulations en laboratoire et métrologie
Compétences personnelles : Organisation, rigueur, réactivité, dynamisme, esprit d’équipe, bon relationnel.
Information additionnelle
Poste basé à Reims
CDD 2 à 3 Semaines pendant la période des vendanges (fin août / début septembre : dates à confirmer)
