Responsable Vignoble

  • Société : Veuve Clicquot Ponsardin
  • Pays / Region : France
  • Secteur d'activités : Vins & Spiritueux
  • Type de contrat : Emploi à durée indéterminée
  • Métier : Production/Fabrication
  • Expérience requise : Minimum 5 ans
  • Référence : MHCS01000
  • Date de publication : 19.11.2020

Poste

Sous la responsabilité du Directeur du Vignoble et des Approvisionnements Veuve Clicquot, vous assurez la gestion opérationnelle du vignoble Veuve Clicquot, pour une surface totale de 360 ha de vignes et des équipes comprenant entre 130 et 200 collaborateurs selon les périodes de l'année.

Vos missions principales sont :

  • Gestion opérationnelle du vignoble
    • Participer à la définition et assurer la mise en œuvre des itinéraires techniques à développer sur le vignoble, selon la qualité et la quantité attendues
    • Préparer, organiser et superviser la vendange sur le périmètre du vignoble (cueillette et pressurage)
    • Participer à la définition et superviser la mise en œuvre de la politique Santé & Sécurité sur le vignoble
    • Participer à la définition et superviser la mise en œuvre de la politique environnementale sur le vignoble

 

  • Management :
    • Superviser, coordonner et animer l'équipe des managers du vignoble
    • Définir et mettre en œuvre les actions de développement et les plans de formation des collaborateurs
    • Participer aux différentes réunions instances des représentants du personnel du vignoble
    • Assurer, en lien avec le responsable ressources humaines du vignoble, le recrutement des vignerons des saisonniers du vignoble

 

  • Gestion budgétaire :
    • Etablir le prévisionnel budgétaire de fonctionnement du vignoble et assurer son suivi
    • Participer à la définition des plans d'investissements du vignoble, assurer leur mise en œuvre et leur suivi en lien avec les équipes des services techniques

 

  • Missions transversales
    • Participer au Comité Œnologique de la Maison VCP et assurer le déploiement d'actions viticole permettant l'amélioration permanente du potentiel œnologique de raisins produits
    • Participer aux projets de R&D en lien avec la Direction R&D MHCS
    • Participer à la définition et au déploiement des outils informatiques nécessaires au fonctionnement du vignoble en lien avec les équipes IT MHCS
    • Représenter la Maison auprès des acteurs de proximité.

Profil

De formation supérieure de type ingénieur agronome, spécialisé en viticulture et œnologie, titulaire d'un DNO, vous disposez d'une expérience de 5 ans minimum dans une fonction similaire au sein d'une structure qualitative de taille similaire.

Doté du sens de l'humain, d'un bon relationnel, vous faites preuve d'écoute active, d'un véritable esprit d'équipe et, bien entendu, de rigueur dans l'organisation et le suivi des travaux confiés. Vous êtes reconnu pour votre capacité à animer et dynamiser des équipes. Vous savez faire preuve d'adaptabilité et vous êtes autonome et à l'aise dans la prise de décision et d'initiative dans un mode managérial participatif.

La pratique de l'anglais est nécessaire (notamment pour les projets transversaux au sein de notre Groupe).

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