Pâtissier-Chocolatier CDI F/H

  • Société : La Grande Epicerie de Paris
  • Lieu : France
  • Secteur d'activités : Distribution sélective
  • Type de contrat : Emploi à durée indéterminée
  • Métier : Production/Fabrication
  • Expérience requise : Minimum 2 ans
  • Référence : LBM01076
  • Date de publication : 20.05.2019

Poste

La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d'un espace luxueux.

Au sein de cette filiale du Bon Marché (groupe LVMH) de près de 600 collaborateurs, nous recherchons un(e) :

 

Pâtissier/Chocolatier - CDI F/H

 

CDI à pourvoir dès maintenant.

               

Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef pâtissier et ses adjoints vous participez à la fabrication des produits en respectant les consignes qui vous sont adressées.

 

Vous avez pour principales missions la préparation et la fabrication de nos produits en Pâtisserie et Chocolaterie dans le respect des règles d'hygiène :

  • Vous sélectionnez et dosez les produits et ingrédients destinés à la fabrication des produits.
  • Vous effectuez les tâches préliminaires à la réalisation du produit, les préparations de base et le montage. Vous procédez aux finitions des produits.
  • Vous confectionnez des bonbons en chocolat et êtes force de proposition sur la création des gammes de chocolat.
  • Vous participez à la vie quotidienne du laboratoire : entretien des équipements et de l'espace de travail, suivi des stocks.

Profil

De formation en pâtisserie- chocolaterie avec une expérience minimum de 2 ans idéalement au sein d'un service traiteur ou d'une boutique, vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez l'esprit d'équipe.

 

Une expérience dans une enseigne haut de gamme est un plus.

 

Le Groupe Bon Marché est attaché à la mixité et à la diversité. Nous recrutons et reconnaissons tous les talents.

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Distribution sélective

Parce que chaque client est unique, les enseignes de Distribution sélective du Groupe offrent à chacun une expérience d'achat à la hauteur de ses aspirations.

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