Demand Planner (H/F)

  • Société : Fred Paris
  • Lieu : France
  • Secteur d'activités : Montres & Joaillerie
  • Type de contrat : Emploi à durée indéterminée
  • Métier : Logistique
  • Expérience requise : Minimum 2 ans
  • Référence : FRED00186
  • Date de publication : 12.03.2019

Poste

Créée en 1936 par Fred Samuel, la Maison Fred réunit et perpétue l'amour inconditionné des pierres, des perles et de la lumière de son fondateur à travers des collections gorgées de soleil. En 1995, Fred rejoint le groupe LVMH et fait aujourd'hui partie de sa Division Montres & Joaillerie.

Les collaborateurs de la Maison Fred sont les ambassadeurs au quotidien de la Fred Samuel Attitude héritée du fondateur de la maison qui se définissait comme un "Marchand Généreux" : Joie de vivre, Liberté et Lumière de la Riviera. La Maison vit une période de fort développement où l'esprit entrepreneurial, l'énergie et la relation clients sont nécessaires

Rattaché(e) au Responsable des Opérations commerciales, vous avez la responsabilité de créer un modèle prévisionnel, de prévoir les ventes à 24 mois glissants dont 6 mois ferme, et de gérer les flux produits (stock centraux, marchés). Vous communiquez une vision centrale sur la situation des ventes et des stocks dans l'ensemble du réseau de distribution. 

  • BASICS

- Révision et finalisation du projet model stock => à terme sur l'ensemble des références

- Mise à jour semestrielle des model stock (profondeur) par typologie de boutique (lien avec VM)

- Développement de modèles prévisionnels basés sur les historiques de vente et la stratégie globale future par marché/boutique ; identification de spécificités marché ou boutique (saisonnalité, fermeture, ouverture ...)

- Mise à jour mensuelle des prévisions de vente et réconciliation en cas de variance , en partant des best-seller et en étendant progressivement à l'ensemble de la gamme

- Reporting sur des déviations importantes vs budget et stratégie , sur les impacts de push 360°

- Anticipation des évènements pouvant influencer les prévisions

- Alignement avec l'équipe Supply pour communication et transmission des prévisions => besoin produits actifs et « phase-out »

- Réalisation de tableaux de bords de suivi, de tendances, analyse des écarts réel/prévisions, définition de KPI's pour PIC, assistance sur le PDP et vision centrale des ventes sur la base d'éléments factuels

  • NOUVEAUTES

- En lien avec la stratégie de lancement globale et par marché, définition avec le marketing et les marchés, des prévisions de vente et des quantités d'implémentation

- Préparation puis coordination avec le marketing du tableau de forecast

- Post lancement : monitoring des ventes + feedback marché => feedback et alerte en cas de déviation, adaptation des modèles

  • ADV

- Attribution des stocks

- Suivi des flux

  • STOCK BALANCING

- Suivi des ventes et stocks mensuels par pays => optimisation des stocks sur les marchés et actions de transfert le cas échéant

- Respect des stocks de sécurité en central

  • ROTATION MJO

- Définition des quantités à réassortir en lien avec le supply

- Mise en place d'un planning de rotation en lien avec marchés + actions 360° (suggestion le cas échéant)


Profil

  • Diplômée d'un bac +5 (Supply chain, école d'ingénieur ...) vous avez une expérience entre 3 à 5 ans dans le domaine du pilotage des prévisions de ventes et stocks
  • Une expérience dans le secteur de la joaillerie serait un plus
  • Très bonne maitrise des outils bureautiques et SAP
  • Anglais courant
  • Forte capacité d'analyse et de synthèse
  • Etre force de recommandation
  • Très bonne aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe
  • Bonne capacité de communication et de coordination
  • Capacité d'adaptation et flexibilité
Postuler

Montres & Joaillerie

Activité la plus récemment mise en place, le secteur des Montres & Joaillerie rassemble des Maisons de premier plan aux positionnements complémentaires.

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