Paradis Impérial réunit les eaux-de-vie les plus précieuses de Hennessy

Vins & Spiritueux

·

Créé en 2011, Hennessy Paradis Impérial est né du travail de plusieurs générations de Maîtres Assembleurs. Quête d’’excellence et extrême précision dans la sélection des eaux-de-vie les plus fines constituent l’essence de cet assemblage. A l’issue d’une récolte donnée, le nombre moyen d’eaux-de-vie ayant le potentiel de rejoindre un jour cet assemblage est très faible : seulement 10 sur 10 000. Cette quête a été magnifiée par une installation artistique réalisée par le collectif d’artistes Marshmallow Laser Feast, au sein du Chai du Fondateur, là où sont hébergées les eaux-de-vie les plus précieuses de la Maison.

Le Chai du Fondateur, le « paradis » de Hennessy où reposent les eaux-de-vie les plus précieuses et les plus rares de la Maison marque le point de départ de la quête du Maître Assembleur et du cognac Paradis Impérial. Cet assemblage incarne l’art de la sélection transmis depuis huit générations de Maîtres Assembleurs de la famille Fillioux. Leur rôle : déceler le potentiel de finesse d’une eau-de-vie et la guider jusqu’à son point d’élégance, le moment précis auquel elle sera prête à rejoindre une coupe de Paradis Impérial.

Parmi toutes les eaux-de-vie dégustées, le Comité de Dégustation ne repère le potentiel de finesse requis pour Paradis Impérial que dans quelques-unes. A l’issue d’une récolte donnée, le nombre moyen d’eaux-de-vie ayant le potentiel de rejoindre un jour cet assemblage est très faible : seulement 10 sur 10 000. Cognac d’une subtilité rare, Paradis Impérial est le fruit d’une recherche constante de l’excellence à travers le temps et symbolise toute la précision requise dans la sélection des eaux-de-vie. Celle-ci n’est pas seulement une science… C’est un art.

En hommage à l’art de la sélection précise et la quête d’excellence du Maître Assembleur, Marshmallow Laser Feast a créé une installation artistique hébergée dans le chai du fondateur. L’imposante structure métallique est dotée de centaines de cristaux en acrylique symbolisant les eaux-de-vie de la Maison. Les technologies les plus innovantes de projection lumineuse alliées à une ambiance sonore poétique en font une expérience immersive magique. Elle fait partie intégrante du patrimoine de la maison Hennessy et cette expérience ne pourra être vécue que par nos invités les plus prestigieux.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

© Hennessy